“食”刻守護！衡山縣多部門聯合開展食品安全應急演練

衡陽新聞網訊　通訊員胡程遠　唐有權　記者李洋杰報道　為進一步做好學校食品安全管理，及時控制、有效預防應對食品安全事故的發生，4月16日，衡山縣食安辦、縣教育局、縣市場監督管理局、縣衛健局、縣疾控中心等部門聯合在城北小學開展食品安全應急演練活動。

演練活動現場模擬城北小學10多名學生，在午餐后出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，疑似食物中毒。學校第一時間啟動食品安全應急處置預案，立即撥打120急救電話，并及時上報相關管理部門。各應急救援小組在5分鐘內趕到現場，開展初步處置、醫療救治、流行病學調查等學校食品安全事故應急處置，對食堂內食品留樣柜進行取樣封存，將疑似中毒學生緊急送往縣人民醫院進行救治。演練過程緊張而有序，充分展現了我縣校園食品安全突發事件的應急反應能力和應急處置水平。

隨后，各參演部門及學校相關負責人進行了總結點評，大家紛紛表示，食品安全無小事，要以實戰演練為契機，進一步強化責任意識，以練代戰，明確職責，加強協作溝通，針對本次應急演練中存在的短板弱項，查漏補缺，加快問題整改，警鐘長鳴，不斷提升食品安全事故處置能力。

“通過這次演練活動，既提升了我們學生的食品安全防范意識，又提高了我們學校應對食品安全突發事件的應急處置能力和協調能力，以‘練’筑防，為我們的學生保駕護航，為平安衡山建設貢獻我們的力量。”縣市場監督管理局餐飲股股長周健海說。